les tartines de CMK

Fort d’élargir ses partenaires et toujours aguerris sur la qualité de sa viande, les tartines de CMK ont fait entrés le mas Del Frei dans sa gamme de viande avec un cochon chênaie élevé en plein air sur les hauteurs des Salles-du-Gardon !

Bientôt nous vous communiquerons la date du repas de la ferme

Ces lettres représentent des initiales.

C pour Carl mon mari qui sans son soutien sur ce projet n’aurait pas vu le jour.

M pour Mura notre nom de famille 

K pour Karine mon prénom 

voilà pourquoi CMK !

Mon mariage a été l’élément déclencheur pour mettre en œuvre ce beau projet !

Pour constituer une cagnotte, j’ai réalisée pendant quelques mois des recettes de tapenades sans cuisson que je faisais découvrir à nos amis. Le succès de ces recettes a perduré. Vous pourrez les découvrir au food Truck!

Vous pouvez rencontrer dans notre cuisine le burger noir ou le black Hot dog !

Tout décliné au charbon alimentaire et fabriqué par un excellent artisan boulanger il nous ramène à l’histoire d’Alés.De plus le pain charbon est plus digeste aérien et à se côté cendré, sans parler de cette couleur bleutée

Rencontrer dans le monde, j’ai tout naturellement adapté mes recettes à ce petit triangle frit. D’origine d’Inde, je le rencontre dans la cuisine réunionnaise.

Pour l’annonce de nos fiançailles en 2018 j’en ai plier plus de 400 pour mes convives.

Au goût plus locaux avec ou sans viande découvrez le

Dans une optique de Streetfood local et plus naturel, il me tenait à ♥️ de mettre le Baron des Cévennes à ma carte. En échangeant sur les Valeurs des Tartines de CMK avec Caroline Mahiques éleveuse au Mas de Sire, il m'a était naturelle de commencer un partenariat pour vous proposer un menu flexivore en alliant la qualité et le prix. Venez découvrir les saveurs des Cévennes au food Truck !

3 raisons: Issue d’une grande famille le repas à une place importante, la table est composée car il y a toujours un invité surprise et jamais d’heure fixe pour manger.Le contexte actuel m’a amenée à repenser la proposition. Et mon coup cœur d'associer savoir-faire, terroir et mon voyage à New York.

La pommette plaira à tous pour sa facilité à consommer avec les mains. De la taille d’une petite pomme, ou en déclinaison plus petite pour les apéritifs festifs ces boules panées  révèlent une purée et un cœur de chèvre ou emmental 

venez découvrir les Pommettes CMK !